２月１９日の給食

２月１９日（金）　新潟県の郷土料理
ごはん　牛乳　ブリの照り焼き　のっぺい汁　ひじきと大豆の煮物

　今日は、新潟県の郷土料理「のっぺい汁」を作りました。里芋でとろみをつけた汁物で、各家庭で楽しまれている料理です。今日は、鮭とかまぼこも加えて作りました。


◎主な食材の産地
米：山形県　ブリ：高知県宿毛市　にんじん：千葉県　大根：神奈川県　里芋：愛媛県　ごぼう：熊本県　鮭：北海道　かまぼこ：国産　豚肉：茨城県　芽ひじき：国産　大豆：北海道　昆布：北海道　南茅部