2015年10月29日木曜日

10月29日の給食

10月29日(木)
ごはん 牛乳 鯖の味噌煮 けんちん汁 おひたし

 今日の「鯖の味噌煮」は、スチームコンベクションオーブンで煮ました。回転釜よりも煮崩れがしにくく、味もしっかり染み込みました。


◎主な食材の産地
米:山形県 麦:富山県 石川県 福井県 しょうが:高知県 ごぼう:青森県 にんじん:青森県 大根:千葉県 ねぎ:茨城県 白菜:長野県 もやし:栃木県 さば:ノルウェー 鶏肉:岩手県・宮崎県 こんにゃく:国産 削り節:静岡県