小豆ご飯 牛乳 ふくさたまご 根菜の煮物
１月１５日あたりに、「小正月」を祝う風習があります。地域によっても違いますが、どんど焼きをしたり、小豆粥を食べたりします。給食では、小豆を入れた小豆ご飯にしました。もち米も加えて炊いたご飯に、小豆とごま塩の色がアクセントになりました。
◎主な食材の産地
米・もち米：山形県 小豆：北海道 玉ねぎ：北海道 にんじん；千葉県 小松菜：埼玉県 里芋：埼玉県 大根：神奈川県 鶏肉：宮崎県 たまご：千葉県・青森県 芽ひじき：韓国 笹かまぼこ：愛知県 こんにゃく：群馬県 黒いりごま：ベトナム 削り節：静岡県
