１２月１日の給食

１２月１日（木）
ごはん　牛乳　鰆（さわら）の塩こうじ焼き　みそ汁　切り干し大根の煮物

　今日は、山口県萩（はぎ）漁港直送の寒鰆を使いました。鰆の味を引き立てるため、調理法はシンプルに、塩こうじに漬け込んで焼きました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　
鰆：山口県萩市小松菜：東京都江戸川区　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　じゃが芋：北海道　えのきたけ：長野県　しめじ：長野県　切り干し大根：宮崎県　カットわかめ：三陸（リケン）　さつま揚げ：国産