２月２８日の給食～セレクト給食～

２月２８日（火）　セレクト給食＆地場産物献立
ムロアジのミートソーススパゲッティ　牛乳　糸寒天のレモン酢かけ　くだものセレクト（はまさき・りんご・苺）

　今日は３学期のセレクト給食でした。昨年度に引き続き、おいしい季節のくだものに注目してもらうため、くだものセレクトにしました。

　「柑橘（はまさき）」・「りんご（ふじ）」・「いちご（とちおとめ）」の３種類から選んでもらいました。
選んだ人数は、はまさきが約２５０人、りんごが約１８０人、いちごが約３４０人でした。

　また、今日は東京都の島　八丈島から届いたムロアジと糸寒天を使った地場産物献立でした。ムロアジは、クサヤの原料にもなる魚です。八丈島で新鮮なムロアジをミンチに加工されたものが、直送便で学校に届きました。

◎主な食材の産地
ムロアジ・糸寒天：東京都八丈島　にんにく：青森県　しょうが：高知県　セロリー：愛知県　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉県　栃木県：もやし　いちご：栃木県　りんご：青森県　はまさき：佐賀県　豚肉：千葉県　レモン汁：広島県

２月２７日の給食

２月２７日（月）
ビビンバ　牛乳　チゲスープ　おかしな目玉焼き

　今日のデザートは、紙カップに黄桃に牛乳寒天を流し入れてかためた「おかしな目玉焼き」でした。
◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　　小松菜：東京都江戸川区　ねぎ：千葉県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　にんじん：千葉県　大豆もやし・もやし：栃木県　白菜：群馬県　えのきたけ：新潟県　にら：栃木県　豚肉：千葉県　白いり・すりごま：エチオピア他　鶏卵：千葉県・青森県　鶏がら：宮崎県　黄桃缶：山形県（一部ギリシャ）

２月２４日の給食

２月２４日（金）
五穀ごはん　牛乳　鯖の味噌煮　けんちん汁　磯和え

鯖は赤みそ・白みそ・砂糖・しょうゆ・みりん・酒でやわらかく煮ました。最後に、煮詰めた煮汁をかけていただきました。

◎主な食材の産地
米：山形県　五穀米：国産　小松菜：東京都江戸川区　しょうが：高知県　にんじん：千葉県　ごぼう：熊本県　大根：神奈川県　ねぎ：千葉県　白菜：；群馬県　サバ：ノルウェー　鶏肉：宮崎県

２月２３日の給食

２月２３日（木）
みそ煮込みうどん　牛乳　野菜の酢醤油かけ　抹茶蒸しパン

　今日の蒸しパンには、小豆の甘納豆を入れました。給食室の前にも、豆類のキャラクターを展示しました。子供たちは、休み時間には興味深く見ていました。

◎主な食材の産地
小松菜：東京都江戸川区　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　大根：神奈川県　にんにく：青森県　もやし：栃木県　白菜：茨城県　鶏肉：宮崎県　鶏卵：青森県　甘納豆：国産　うどん：北海道産小麦粉使用

原料乳の産地（２月前半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

*時期：２月前半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、栃木、北海道、宮城、山形、静岡

２月２２日の給食

２月２２日（水）
ごはん　牛乳　鶏肉のごまだれ焼き　みそ汁　じゃこ和え

今日の和え物は「じゃこ和え」でした。ゆで野菜に、ちりめんじゃことしょうゆベースのタレを和えて食べます。野菜には「水菜」を加え、シャキシャキとした食感を味わいました。

◎主な食材の産地
米：山形県・茨城県　麦：富山県　石川県　福井県　にんにく：青森県　しょうが：高知県　ねぎ：千葉県　ごぼう：熊本県　大根：神奈川県　じゃが芋：北海道　もやし：栃木県　水菜：茨城県　きゅうり：群馬県　削り節：鹿児島県・静岡県・大分県等　鶏肉：宮崎県・鹿児島県　ちりめんじゃこ：瀬戸内海　豆腐：アメリカ・カナダ産大豆使用

２月２１日の給食

２月２１日（火）
フレンチトースト　牛乳　ポークシチュー　わかめサラダ

今日は卵と牛乳を食パンにしみこませて焼いたフレンチトーストでした。
蒸気が入るスチームコンベクションオーブンで焼くので、ふんわりやわらかく仕上がりました。

◎主な食材の産地
食パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　しょうが：高知県　にんにく：青森県　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉県　じゃが芋:北海道　もやし：栃木県　鶏卵：青森県　金時豆：北海道　鶏がら：北海道　豚肉：千葉県　カットわかめ：三陸（リケン）