きなこ揚げパン 牛乳 ポトフ バランスサラダ
今日は、１・２年生保護者の方を対象に開催した「給食試食会」でした。今回は、子供たちからも、保護者の方からも関心の高い「揚げパン」の献立を選びました。
調理の様子を撮った写真を見せながら、衛生面を中心に、調理作業の中で気を付けていることなどをお話しました。
バランスサラダは、茹でた野菜、芽ひじき・油揚げ・つきこんにゃくを下煮したもの、茹でた白いんげん豆を混ぜ、ドレッシングで和えた料理です。
試食中に感想を伺いましたが、どの料理も好評いただき、給食への理解を深めていただけたようでした。
◎主な食材の産地
コッペパン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用 きな粉：北海道 鶏がら：宮崎県 ベーコン：神奈川県 豚肉：千葉県 芽ひじき：韓国 つきこんにゃく：群馬県 白いんげん豆：北海道 ホールコーン：北海道 油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用 セロリー：長野県 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬県 パセリ：長野県 きゅうり：長野県 しょうが：高知県 小松菜：埼玉県
