ナン キーマカレー 牛乳 海藻サラダ りんご
今日は、ナンとキーマカレーでした。給食のサンプルケースを見て、「ナンだー！」と喜ぶ声があがっていました。
今の時期、給食にも多く登場する「りんご」の皮むきの紹介です。写真にあるような機械を使います。とがったところにりんごを刺して固定し、ハンドルをくるくる回すと、皮がむけます。１００個以上のりんごの皮をむくので、機械があるとずいぶん助かります。とは言え、取りきれなかった皮などがあるため、最終的には、手作業で形をととのえます。
◎主な食材の産地
パン（小麦粉：アメリカ・カナダ産） 豚肉：千葉県 鳥がら：宮崎県
にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 しょうが：高知県 にんにく：青森県 キャベツ：茨城県 きゅうり：長野県 りんご（ふじ）：青森県 白すりごま：ベトナム 海藻サラダミックス：三陸（リケン）
