ごはん 牛乳 揚げだし豆腐 みそ汁 じゃが芋のきんぴら
今日のみそ汁に入れた「里芋」と「にんじん」は、東京八王子市にある「とうきょう元気農場」から届きました。
里芋は、東京都が開発した「土垂（どだれ）１号」という品種うが中心です。にんじんは、１/１１にも使用した紅にんじんで、通常出回っているオレンジ色のにんじんよりも赤色の鮮やかなにんじんでした。
◎主な食材の産地
米：山形県 麦：富山県 石川県 福井県 紅にんじん（京くれない）・里芋：東京都八王子市（とうきょう元気農場） 小松菜：東京都江戸川区 にんじん：千葉県 じゃが芋：北海道 ねぎ：埼玉県 大根：神奈川県 しめじ：長野県 れんこん：茨城県 万能ねぎ：福岡県 ごぼう：青森県 米粉：千葉県多古町 豆腐：カナダ産大豆使用 白いりごま：エチオピア他
