６月２０日の給食

６月２０日（火）　食育の日献立～オリ・パラ給食～
ごはん　牛乳　くじらの竜田揚げ　大根とえのきのみそ汁　ごま和え
　

今月のオリ・パラ給食は、１９６４年（昭和３９年）に開催された東京オリンピックにちなんだ給食です。１９６４年のモデル献立としては、「揚げパン　脱脂粉乳　おでん」という組み合わせの給食が紹介されています。
（参考：JAPAN SPORT COUNCIL（日本スポーツ振興センター）webページより）
　今日は、昭和、特に戦後の給食に頻繁に登場した「くじらの竜田揚げ」を作りました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　小松菜：東京都江戸川区　しょうが：高知県　にんじん：兵庫県　大根：青森県　しょうが：高知県　えのきたけ：新潟県　ねぎ：茨城県　もやし：栃木県　キャベツ：茨城県　カットわかめ：三陸（リケン）　くじら：和歌山県太地町