玄米ごはん 牛乳 鮭の塩焼き すいとん みかん
日本の給食は、明治２２年に始まったといわれています。その時の献立は、「おにぎり・焼き魚・漬け物」でした。
戦争をはさみ、一時給食は中断されましたが、戦後外国からの援助を受け、給食が再開されました。
戦争で食べるものが満足に手に入らなかった頃、小麦粉から作った「すいとん」を食べて、空腹を満たしていました。今日の給食の「すいとん」は、昆布と削り節でだしをとり、野菜や具がたくさん入るものだったので、戦争中に食べていたものとはずいぶん違いますが、このような給食を食べることをきっかけに、食べ物が豊富にある時代に生きていることに、感謝の気持ちをもてるようになってもらいたいと思います。
◎主な食材の産地
米：山形県 玄米：長野県・愛知県 小松菜：東京都江戸川区 にんじん：千葉県 だいこん：神奈川県 白菜：茨城県 ねぎ：千葉県 みかん：静岡県 生鮭：北海道 黒いりごま：ミャンマー 鶏肉：岩手県・宮崎県 焼竹輪：国産 昆布：北海道 削り節：静岡県
