12月11日(金)
家常豆腐丼 牛乳 中華スープ みかん
「家常」は「ジャアジャン」「ジャツァン」などと読み、「家庭で、日常的に」という意味だそうです。厚揚げや焼き豆腐を使い、みそ味で仕上げた、中国の家庭料理です。
◎主な食材の産地
米:山形県 麦:富山県 石川県 福井県 小松菜:東京都江戸川区 みかん:愛媛県(無茶々園) にんじん:千葉県 長ねぎ:青森県 キャベツ:愛知県 白菜:茨城県 もやし:栃木県 しょうが:高知県 にんにく:青森県 豚肉:栃木県・宮崎県 鶏がら:北海道