ごはん 骨太ふりかけ 牛乳 高野豆腐の肉詰煮 みそ汁 おひたし
高野豆腐の肉詰煮は、四角い高野豆腐を対角線で切って三角形にし、切った面に包丁を入れ、そこにひき肉を詰めてから煮た料理です。カルシウム・植物性タンパク質の豊富な高野豆腐は、成長期の子供たちに食べてもらいたい食材のひとつです。肉と組み合わせることで、食べやすくなります。
みそ汁に入れたしめじ・えのきたけは、長野県東御市から届きました。
◎主な食材の産地
米：山形県 麦：富山県 石川県 福井県 しめじ・えのきたけ：長野県東御市 小松菜：東京都江戸川区 にんじん：千葉県 ねぎ：埼玉県 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：長崎県 白菜：茨城県 ちりめんじゃこ：瀬戸内海 鶏肉：鹿児島県
