１１月４日の給食

１１月４日（金）
コーンピラフ　牛乳　ポークシチュー　オープンアップルパイ

　

今日のアップルパイには、調理用に使われることの多い紅玉（こうぎょく）を使いました。生のまま食べると、酸味があり、さわやかなりんごの風味を味わえます。皮つきのりんごを薄く切ったものに砂糖をまぶし、パイ生地にのせて、オーブンで焼きました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　りんご（紅玉）：青森県　にんじん：北海道　玉ねぎ：北海道　じゃが芋：北海道　ピーマン：茨城県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　鶏肉：岩手県　豚肉：茨城県