山菜おこわ 牛乳 魚のピリから焼き 豚汁
今日は、たけのこ・ぜんまい・わらびなど、山菜の入ったおこわでした。魚のピリから焼きは、下味として、にんにく・しょうが・しょうゆ・砂糖・酒・りんごのすりおろし・ねぎに、豆板醤を少量加えました。
◎主な食材の産地
米・もち米：山形県 にんじん：徳島県 にんにく：香川県 りんご：青森県 ねぎ：茨城県 ごぼう：熊本県 だいこん：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 油揚げ・豆腐：アメリカ・カナダ産大豆使用 鶏肉：宮崎県 ぜんまい：山形県 わらび：秋田県 たけのこ：熊本県 鰆：韓国 豚肉：千葉県 こんにゃく：群馬県 みそ：国産
《お知らせ》
５月の家庭配布用献立表裏面でお知らせしていた魚（まんだい）から、鰆に変更しました。ご承知おきください。
