５月２９日の給食

５月２９日（金）
照焼フィッシュバーガー　牛乳　ミネストローネスープ　清見オレンジ

　今日は、パンに魚の照り焼きとボイルキャベツをはさんで食べるフィッシュバーガーでした。ミネストローネスープには、白いんげん豆、シェルマカロニに加え、ウィンナーを入れました。


◎主な食材の産地
丸パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　しょうが：高知県　キャベツ：神奈川県　セロリー：長野県　じゃがいも：鹿児島県　にんじん：徳島県　たまねぎ：千葉県　清見オレンジ：愛媛県

５月２８日の給食

５月２８日（木）
ごはん　牛乳　春巻き　中華風コーンスープ　中華風きゅうり

　今日は、給食室の手作り春巻きでした。パリパリに揚がっていました。
今日は、３年生がランチルーム給食でした。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　しょうが　高知県　にんじん：徳島県　にら：栃木県　たまねぎ：千葉県　長ねぎ：茨城県　きゅうり：埼玉県　豚肉：千葉県　春雨（馬鈴薯澱粉）：国産　鶏がら：宮崎県　鶏肉:宮崎県　卵：千葉県・青森県

５月２７日の給食

５月２７日（水）
山菜おこわ　牛乳　魚のピリから焼き　豚汁

　今日は、たけのこ・ぜんまい・わらびなど、山菜の入ったおこわでした。魚のピリから焼きは、下味として、にんにく・しょうが・しょうゆ・砂糖・酒・りんごのすりおろし・ねぎに、豆板醤を少量加えました。

◎主な食材の産地
米・もち米：山形県　にんじん：徳島県　にんにく：香川県　りんご：青森県　ねぎ：茨城県　ごぼう：熊本県　だいこん：千葉県　じゃがいも：鹿児島県　油揚げ・豆腐：アメリカ・カナダ産大豆使用　鶏肉：宮崎県　ぜんまい：山形県　わらび：秋田県　たけのこ：熊本県　鰆：韓国　豚肉：千葉県　こんにゃく：群馬県　みそ：国産

《お知らせ》
５月の家庭配布用献立表裏面でお知らせしていた魚（まんだい）から、鰆に変更しました。ご承知おきください。

５月２６日の給食

５月２６日（火）
カレーうどん　牛乳　ひじきとコーンのかき揚げ　清見オレンジ

　今日は、４年生がランチルーム給食でした。いいお天気で景色もよく、笑顔あふれる給食時間となりました。

◎主な食材の産地
うどん：国産小麦粉使用　たまねぎ：兵庫県　にんじん：徳島県　ねぎ：茨城県　小松菜：埼玉県　清見オレンジ：愛媛県　豚肉：千葉県　なると：静岡県　芽ひじき：韓国　ハム：神奈川県　　大豆：北海道

５月２５日の給食

５月２５日（月）
ビビンバ　牛乳　わかめスープ　りんごゼリー

　ビビンバは、暑い時期に食べやすい料理のひとつです。今日のりんごゼリーは、青森県産ストレートりんご果汁を使ったゼリーでした。



◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　ねぎ：茨城県　しょうが：高知県　にんにく：香川県　小松菜：埼玉県　大豆もやし・もやし：栃木県　にんじん：徳島県　豚肉：千葉県　ごま：ベトナム　鶏卵：千葉県・青森県　鶏がら：宮崎県　カットわかめ：三陸（リケン）　粉寒天：国産　りｎんごジュース：青森県産りんごストレート果汁使用

５月２２日の給食

５月２２日（金）
豚肉と青菜の炒めそば　牛乳　レバーのカレー風味揚げ　メロン

　今日は、レバーと一緒に、揚げたじゃがいも・大豆も和えて、カレー風味の味付けにしました。にんにく・しょうがなどを下味に使うことで、レバーのにおいも気にならずに食べられます。

◎主な食材の産地
蒸し中華麺：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　にんにく：香川県　しょうが：高知県　にんじん：徳島県　たまねぎ：佐賀県　ねぎ：茨城県　小松菜：埼玉県　じゃがいも；鹿児島県　メロン；茨城県　大豆：北海道　豚肉・豚レバー：茨城県　鶏がら：岩手県

５月２１日の給食

５月２１日（木）
ごはん　牛乳　魚の西京焼き　五月煮（さつきに）　清見オレンジ
　今日は、たけのこ、新じゃがいも、さやえんどうなど、今の季節においしい食べ物を入れた五月煮でした。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　ごぼう：熊本県　じゃがいも；長崎県　さやえんどう：愛知県　清見オレンジ：愛媛県　鶏肉：岩手県・宮崎県　ホキ：ニュージーランド　みそ；国産　角切り昆布：北海道　こんにゃく；国産

放射性物質検査結果のお知らせ

　調理済み給食　および　給食の飲用牛乳について、放射性物質検査を実施いたしましたので、結果を報告いたします。なお、結果につきましては、大田区ホームページでも公表予定とのことです。

〇調理済み給食の検査結果（平成２７年度１学期分）
検体採取日　平成２７年５月１８日

結果
・セシウム合計　測定下限値(５Bq/kg)未満
・セシウム137　測定下限値(５Bq/kg)未満
・セシウム134　測定下限値(５Bq/kg)未満

※測定限界値とは、測定機器が検出できる最小の値です。

〇飲用牛乳の検査結果
検体採取日　平成２７年５月１２日

結果
・セシウム合計　検出限界値(1Bq/kg)未満
・セシウム137　検出限界値未満
・セシウム134　検出限界値未満

※検出限界値とは、測定機器が検出できる最小の値です。

５月２０日の給食～東京の島の食材を使った献立～

５月２０日（水）
明日葉パン　牛乳　ムロアジのメンチカツ　ボイルキャベツ　野菜スープ　粉吹芋

　今日は、５月の「食育の日」にちなんだ献立ということで、４月に引き続き、東京の島の食材を使いました。
　「今日摘み取っても明日には葉を出す」という生命力の強さから名づけられた明日葉。明日葉を粉にしたものを入れて作られたのが、明日葉パンです。
　ムロアジは、２０～３０ｃｍ、大きいものだと５０ｃｍを超えるものもある、大きなアジです。クサヤの原料としても知られています。
　東京都の給食では、地産地消に力を入れています。ムロアジは、八丈島漁協の女性部の方が、ミンチに加工したものが、学校に直送で届き、それを今日のメンチカツに使いました。

◎主な食材の産地
明日葉パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　たまねぎ：佐賀県　キャベツ：神奈川県　しょうが：高知県　セロリー：静岡県　にんじん：徳島県　じゃがいも：長崎県　豚肉：茨城県　鶏がら：岩手県　ベーコン：千葉県　

５月１９日の給食

５月１９日（火）　毎月１９日は「食育（１９）の日」
じゃこごはん　牛乳　鮭のレモンソース　みそ汁　おひたし

　「鮭のレモンソース」は、鮭に片栗粉をまぶして揚げてから、レモン汁を入れた醤油ベースのソースをかけました。

　今日１９日は「食育の日」です。「１９」で「いく」です。
今日は６年生の給食がないので、テーマをもった献立は明日２０日に入れました。お楽しみに。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　だいこん：千葉県　じゃがいも：長崎県　えのきたけ：新潟県　しめじ：新潟県　ねぎ：千葉県　小松菜：埼玉県　キャベツ：神奈川県　にんじん：徳島県　ちりめんじゃこ：瀬戸内海　白いりごま：パラグアイ　生鮭：北海道　レモン汁：広島　味噌：国産　削り節：静岡県　カットわかめ：三重県　豆腐：カナダ・アメリカ産大豆使用

５月１８日の給食

５月１８日（月）
大豆入りカレーライス　福神漬　牛乳　昆布サラダ　りんご

　今日は、大豆たっぷりのカレーライスでした。いつもより、豚肉を
少し減らして、大豆を加えました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　しょうが：高知県　にんにく：和歌山県　にんじん：徳島県　たまねぎ：佐賀県　じゃがいも：長崎県　キャベツ：神奈川県　もやし：栃木県　小松菜：埼玉県　りんご：青森県　鶏がら：岩手県　豚肉：茨城県　福神漬け：国産

原料乳の産地（５月前半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

時期：5月前半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、静岡、北海道、宮城、山形、栃木、秋田

５月１５日の給食

５月１５日（金）
豆乳フレンチトースト　牛乳　ポークシチュー　わかめサラダ

　今日のフレンチトーストは、いつもの牛乳・砂糖・たまごに加えて、豆乳も加えました。たっぷり卵液がしみて、ふんわり仕上がりました。

◎主な食材の産地
食パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　にんじん：徳島県　玉ねぎ：香川県　じゃがいも：鹿児島県　キャベツ：神奈川県　もやし：栃木県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　無調整豆乳：カナダ産大豆使用　鶏卵：青森県　鶏がら：北海道　豚肉：千葉県　レンズ豆：アメリカ　カットわかめ：三陸（リケン）

５月１４日の給食

５月１４日（木）
グリンピースごはん　牛乳　かつおの甘辛揚げ　けんちん汁　おひたし
　

今日は、旬のグリンピースを入れたごはんでした。ゆでたグリンピースをだし汁につけてからご飯に混ぜることで、独特の香りが軽減され、食べやすいごはんに仕上がりました。鰹は、一本釣りで有名な土佐　高知から届きました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　長ねぎ：埼玉県　キャベツ：神奈川県　大根：茨城県　しめじ：長野県　グリンピース：鹿児島県　もやし：栃木県　ごぼう：青森県　しょうが：高知県　豆腐：アメリカ・カナダ産大豆使用　鰹：高知県宿毛市　削り節：鹿児島県・静岡県・大分県等

５月１３日の給食

５月１３日（水）
マーボー豆腐丼　牛乳　たまごスープ　もずくの酢の物

　今日は台風一過で暑くなりました。マーボー豆腐丼の香辛料や酢の物の酸味が、食欲をそそる献立でした。


◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　玉ねぎ:兵庫県　ながねぎ：埼玉県　小松菜：埼玉県　きゅうり：群馬県　にら：栃木県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　豚肉：千葉県　豆腐：カナダ産大豆使用　みそ：国産大豆使用　鶏がら：北海道　鶏卵：青森県　もずく：沖縄県　

５月１３日の給食～初：ランチルーム給食～

５月１３日（火）
ひじきごはん　牛乳　千草卵焼き　みそ汁　カラマンダリン

　今日は初めて、ランチルーム給食をしました。ランチルームは、４階たまりばホールです。４月から会合などで使用は開始していましたが、給食を食べたのは、今日が初めてでした。
　初回は、６年生でした。順番に、全校で使用していく予定です。


◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　たまねぎ：兵庫県　長ねぎ：埼玉県　小松菜；埼玉県　大根：東京都　えのきたけ：長野県　ごぼう：青森県　鶏肉：宮崎県　芽ひじき：長崎県　鶏卵：青森県　カットわかめ：三陸（リケン）　みそ：国産大豆使用　油揚げ・豆腐：アメリカ・カナダ産大豆使用　
カラマンダリン（特別栽培）：和歌山県

原料乳の産地（４月後半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

時期：４月後半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、静岡、北海道、宮城、山形

５月１１日の給食～揚げパン～

 ５月１１日（月）　開校記念日
きなこ揚げパン　牛乳　ポトフ　グリーンサラダ
　今日は、嶺町小の開校記念日ということで、嶺町小にゆかりの深い「揚げパン」にしました。揚げパンは、嶺町小発祥と言われています。どの学年も、よく食べていました。
                   


◎主な食材の産地
コッペパン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　にんじん：徳島県　たまねぎ：佐賀県　じゃがいも：鹿児島県　きゅうり：群馬県　キャベツ：神奈川県　アスパラガス：山形県　セロリー：静岡県　パセリ：香川県　しょうが：高知県　きなこ：国産　鶏がら：北海道　豚肉：千葉県　ベーコン：神奈川県

５月８日の給食～そらまめ～

５月８日（金）
鶏ごぼうごはん　牛乳　きびなごのから揚げ　みそ汁　ゆでそらまめ

　今日の「そらまめ」は、１年生が生活科の授業でさやむきをしました。「本当にふわふわのベッドだ！」という声が上がっていました。今日のそらまめは、熊本県から届きました。大粒で立派な豆でした。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県
きびなご：高知県　にんじん：徳島県　じゃがいも；鹿児島県　長ねぎ：埼玉県　小松菜：埼玉県　そらまめ：熊本県　キャベツ：神奈川県　えのきたけ：長野県　ごぼう：青森県　しょうが：高知県
鶏肉：宮崎県　カットわかめ：三陸（リケン）　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用
　

５月７日の給食

５月７日（木）
鮭とアスパラガスのクリームスパゲッティ　牛乳　バランスサラダ　美生柑

　今日は、この季節おいしいアスパラガスを使いました。山形県から、太くて立派なアスパラガスが届きました。
　鮭のオレンジ色、アスパラガスの緑色、ホワイトソースの白色が彩りよく仕上がりました。


◎主な食材の産地
スパゲッティ：カナダ産小麦粉使用　玉ねぎ：北海道　にんじん；徳島県　小松菜：埼玉県　きゅうり：群馬県　アスパラガス：山形県　しょうが：高知県　生鮭：北海道　ベーコン：神奈川県　芽ひじき：長崎県　つきこんにゃく：国産　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用　美生柑：愛媛県（無茶々園）

５月１日の給食

５月１日（金）
たけのこずし　牛乳　揚げ出し豆腐　沢煮碗　清見オレンジ

　今日は、旬のたけのこを使ったちらしずしでした。給食時間に教室を回ると、たけのこを掘った経験のある児童も多くいました。給食から季節を感じてもらいたいと思っています。


◎主な食材の産地
米：山形県　だし昆布：北海道　にんじん：徳島県　たけのこ：静岡県　小松菜：埼玉県　万能ねぎ：福岡県　ごぼう：北海道　大根：千葉県　しめじ：長野県　ねぎ：群馬県　豆腐・油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用　海苔：兵庫県　豚肉：千葉県　削り節：静岡県　かんぴょう：栃木県　清見オレンジ：愛媛県