１月３０日の給食～給食週間５日目～

１月３０日（月）　全国学校給食週間５日目～地場産物献立～
小松菜チャーハン　牛乳　じゃが芋のチリソース　トビウオワンタンスープ

 　給食週間最終日の今日は、東京の地場産物を使った献立にしました。東京都江戸川区小松川という地名が由来となったといわれる青菜「小松菜」を使ったチャーハン、伊豆諸島　八丈島で水揚げされた「トビウオ」を使ったワンタンスープを作りました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　
小松菜：東京都江戸川区　トビウオ：東京都八丈島にんにく：青森県　ねぎ：千葉県　じゃが芋：長崎県　しょうが：高知県　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉県　もやし：栃木県　鶏卵：青森県　豚肉：千葉県　ちりめんじゃこ：瀬戸内海　鶏がら：北海道　豚肉：千葉県　

１月２７日の給食～給食週間４日目～

１月２７日（金）山梨県の郷土料理
ほうとう　牛乳　わかさぎの天ぷら　さつま芋のかき揚げ

　今日は、山梨県の郷土料理「ほうとう」を作りました。ほうとう用の幅の広い麺に、かぼちゃや野菜をたっぷり入れ、みそ味に仕上げました。
　山中湖では、この時期わかさぎ釣りが盛んです。今日のわかさぎは北海道産ですが、わかさぎ釣りのイメージで、ほうとうの付け合せに取り入れました。

◎主な食材の産地
万次郎かぼちゃ：東京都八王子市（とうきょう元気農場）　小松菜：東京都江戸川区　にんじん：千葉県　ごぼう：熊本県　大根：神奈川県　ねぎ：千葉県　さつま芋：茨城県　玉ねぎ：北海道　わかさぎ：北海道

１月２６日の給食～給食週間３日目～

１月２６日（木）　全国学校給食週間　３日目～タイムスリップ給食　パート２～
ごはん　牛乳　くじらの竜田揚げ　みそ汁　切り干し大根の煮物

給食週間３日目の今日は、タイムスリップ給食　パート２ということで、今から５０年ほど前の給食に頻繁に登場した、「くじらの竜田揚げ」を再現しました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　しょうが：高知県　じゃが芋：長崎県　えのきたけ：新潟県　ねぎ：千葉県　にんじん：千葉県　さやいんげん：沖縄県　ニタリ鯨：北西太平洋（和歌山県太地町加工）　カットわかめ：三重県　切り干し大根：宮崎県　さつま揚げ：八丈島　白いりごま：パラグアイ

１月２５日の給食～給食週間２日目～

１月２５日（水）　嶺町小発祥～揚げパン～
シナモン揚げパン　牛乳　ポトフ　ひじきとツナのサラダ

　給食週間２日目は、嶺町小が発祥と言われている「揚げパン」の給食にしました。今年度は「きなこ揚げパン」を出していたので、今回はきなこ揚げパンと並んで人気のある「シナモン揚げパン」にしました。

◎主な食材の産地
コッペパン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　しょうが：高知県　セロリー：愛知県　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　じゃが芋：長崎県　キャベツ：愛知県　パセリ：静岡県　豚肉：茨城県　ベーコン：千葉県　芽ひじき：愛媛県　白すりごま：パラグアイ

１月２４日の給食～給食週間１日目～

１月２４日（火）　給食週間１日目～タイムスリップ給食　パート１～
玄米ごはん　牛乳　塩鮭　すいとん汁　みかん

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。本校でも、テーマをもった献立にしています。
　日本の学校給食は、明治２２年頃山形県で始まったといわれています。その頃の給食は、「おにぎり、塩鮭、菜の漬物」などでした。
　戦争をはさんで給食は一時中断されますが、戦後援助物資を受けて再開されます。「すいとん汁」は、戦争の前後、食べ物が少なく貧しかった時代に食べられていました。今の給食では、しっかりだしもとり、食材もたくさん入る「すいとん汁」なので、その時代のものとはずいぶんと違いますが、給食の歴史を振り返る一日になることを願い、この献立で提供しました。

◎主な食材の産地
米：山形県　小松菜：東京都江戸川区　みかん：和歌山県　にんじん：千葉県　大根：神奈川県　白菜：群馬県　ねぎ：千葉県　昆布：北海道　玄米：愛知県・会津　　鮭：北海道　鶏肉：岩手県　

１月２３日の給食

１月２３日（月）
チキンカレーライス　福神漬　牛乳　海藻サラダ　りんご

今日のりんごは、蜜入りのサンふじでした。とても甘くて好評でした。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　キャベツ：愛知県　じゃがいも：北海道　きゅうり：群馬県　りんご（サンふじ）：青森県　鶏肉：岩手県　海藻ミックス：国産

原料乳の産地（１月前半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

*時期：１月前半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、栃木、北海道、宮城、山形、静岡