グリンピースごはん 牛乳 五目たまご焼き トビウオのつみれ汁
生の「グリンピース」を使ったごはんは、この時期ならではの料理です。グリンピースの香りと味を感じられます。
「トビウオのつみれ汁」は、東京都 八丈島から届いたトビウオのミンチを使い、給食室でつみれを作りました。だしは、ムロアジの削り節でとりました。
トビウオはる、今の時期に獲れたものは「春トビ」ともよばれ、おいしいと言われています。
八丈島の漁師さんたちは、「東京の子供たちに東京でとれた魚を食べてもらいたい」という思いをもってくださっています。
◎主な食材の産地
米：山形県 麦：富山県 石川県 福井県 小松菜：東京都江戸川区 トビウオ・ムロ節：東京都八丈島 グリンピース：鹿児島県 にんじん：徳島県 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：埼玉県 大根：茨城県 しめじ：長野県 ごぼう：青森県 しょうが：高知県 削り節（鯖）：静岡県 鶏肉：宮崎県 鶏卵：千葉県・青森県
