《東御市産》きのこごはん 牛乳 だし入りたまご焼き 五月煮（さつきに） 美生柑（みしょうかん）
今日も、季節を感じられる食材を豊富に使いました。五月煮には、たけのこ、新じゃがいも、新にんじん、さやえんどうなどを入れました。美生柑は、今が旬の柑橘です。和製グループフルーツともよばれるようで、見た目はグレープフルーツに似ていますが、愛媛県から届いた国産のくだものです。酸味も苦みも少なく、みずみずしい食べやすい実でした。
きのこごはんには、大田区と友好都市である長野県東御市（とうみし）産のきのこをたっぷり使いました。
◎主な食材の産地
米：山形県 麦：富山県 石川県 福井県 しめじ・えのきたけ・ひらたけ：長野県東御市 にんじん：徳島県 じゃが芋：長崎県 さやえんどう：愛知県 たけのこ：九州産 ごぼう：青森県 美生柑：愛媛県 油揚げ：アメリカ・カナダ・国産大豆使用 鶏肉：岩手県 鶏卵：岩手県 角切り昆布：北海道 削り節：静岡県
