胚芽パン 牛乳 ムサカ 野菜スープ
今月の食育の日の献立いは、オリンピック・パラリンピックにちなみ、世界の料理「ギリシャ」編」です。「ムサカ」は、揚げたナスとゆでたじゃが芋を入れたミートソースの上に、ホワイトソースをのせ、さらにチーズをのせて焼いた料理です。手が込んだ料理ですが、子供たちにとても好評でした。
◎主な食材の産地
にんじん：徳島県 玉ねぎ:兵庫県 じゃが芋：長崎県 キャベツ：神奈川県 えのきたけ：長野県 セロリー：静岡県 なす：栃木県 しょうが：高知県 にんにく：青森県 豚肉：千葉県 ホールトマト：イタリア 鶏がら：青森県 ベーコン：神奈川県
