６月３０日の給食

６月３０日（金）
枝豆ともやしのピリ辛丼　牛乳　かきたま汁　中華風きゅうり　冷凍みかん
　

今日の「枝豆ともやしのピリ辛丼」は、枝付きの枝豆を給食室でゆでて、ごはんに混ぜ、上からピリ辛の肉みそとゆで野菜をのせて食べました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　小松菜：東京都江戸川区　きゅうり：長野県東御市　冷凍みかん：和歌山県（減農薬）　枝豆：埼玉県　にんじん：千葉県　もやし：栃木県　にんにく：青森県　しょうが：高知県　玉ねぎ：栃木県　大豆：北海道　削り節：静岡県　白いりごま：パラグアイ　豚肉：茨城県　卵：青森県　

飲用牛乳の放射性物質検査

給食の飲用牛乳について、放射性物質検査を実施いたしましたので、結果を報告いたします。なお、結果につきましては、大田区ホームページでも公表予定とのことです。

検体採取日　平成２９年６月１３日

結果
・セシウム合計　検出限界値(1Bq/kg)未満
・セシウム137　検出限界値未満
・セシウム134　検出限界値未満

※検出限界値とは、測定機器が検出できる最小の値です。

６月２９日の給食

６月２９日（木）
ビスキュイパン　牛乳　ミネストローネ　スタミナサラダ

「スタミナサラダ」は、豚肉と玉ねぎをにんにく・しょうがを効かせて炒めたものを、ゆで野菜と混ぜて食べました。

◎主な食材の産地
セロリー：長野県　にんじん：千葉県　玉ねぎ：香川県　しょうが：高知県　もやし：栃木県　きゅうり：群馬県　にんにく：青森県　卵：岩手県　ベーコン：千葉県　ウィンナー：埼玉県　豚肉：茨城県

６月２８日の給食

６月２８日（水）
キーマカレーライス　牛乳　ブロッコリーサラダ　小玉すいか

今日のキーマカレーは、豚ひき肉に大豆を混ぜて作ったルウを、ごはんにかけて食べました。ごはんにはターメリックを混ぜ、黄色く色づけました。
　ブロッコリーは大田区の友好都市である長野県東御市から届きました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　ブロッコリー：長野県東御市　にんにく：青森県　しょうが：高知県　にんじん：兵庫県　玉ねぎ：香川県　キャベツ：茨城県　小玉すいか：千葉県　豚肉：茨城県　

６月２７日の給食～給食試食会～

６月２７日（火）
大豆入りひじきごはん　牛乳　瀬つきアジのから揚げ　みそ汁　糸寒天のレモン酢かけ

　今日は給食試食会ということで、和食のよさを味わっていただく献立にしました。「瀬つきアジ」は、山口県萩漁港の誇る魚です。産地から直送していただくことで、給食で提供することができました。脂ののった鯵の味を味わってもらいたいと考え、塩・こしょうだけ振り片栗粉をまぶして揚げる、シンプルな調理法にしました。試食会に参加された保護者の方からも、大変好評でした。　

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　鯵：山口県萩漁港　糸寒天：東京都八丈島　小松菜：東京都江戸川区　ごぼう：熊本県　にんじん：兵庫県　大根：北海道　じゃが芋：茨城県　えのきたけ：新潟県　もやし：栃木県　キャベツ：茨城県　　大豆：北海道　削り節：静岡県　鶏肉：岩手県　芽ひじき：愛媛県　厚揚げ：国産　カットわかめ：三重県　レモン汁：広島県

６月２６日の給食

６月２６日（月）
鮭とアスパラのクリームスパゲッティ　牛乳　もやしのカレー風味　さくらんぼ

　今日のクリームソーススパゲッティには、大田区の友好都市　長野県東御市から届いたアスパラガスを使いました。教室からは「アスパラガス、好き！」という声が聞こえてきました。
　さくらんぼは、山形県から届いた「佐藤錦」でした。

◎主な食材の産地
アスパラガス：長野県東御市　玉ねぎ：香川県　にんじん：兵庫県　しょうが：高知県　もやし：栃木県　さくらんぼ：山形県　ベーコン：千葉県　鮭：北海道　米粉：千葉県多古町

６月２３日の給食

６月２３日（金）
きじ焼き丼　牛乳　もずくのみそ汁　こんにゃくサラダ

　きじ焼き丼は、鶏肉に醤油味の下味をつけて焼き、ごはんの上にのせたものです。アクセントに刻み海苔ものせ、暑い時期に食べやすい料理です。
◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　
玉ねぎ:栃木県　じゃが芋：長崎県　ねぎ：茨城県　もやし：栃木県　きゅうり：神奈川県　にんじん：兵庫県　鶏肉：宮崎県　きざみ海苔：兵庫県　もずく：沖縄県　こんにゃく：群馬県