５月１１日の給食~開校記念日 おめでとう献立~

５月１１日（木）　開校記念日
赤飯　牛乳　鰹の揚げ煮　わかたけ汁　カリカリ油揚げのサラダ

今日は、嶺町小の開校記念日をお祝いして、お赤飯を炊きました。
付け合せには、旬の初鰹（はつがつお）やたけのこなどを取り入れました。

◎主な食材の産地
米・もち米：山形県　鰹：鹿児島県枕崎市　にんじん：徳島県　ねぎ：埼玉県　きゅうり：群馬県　キャベツ：神奈川県　しょうが：高知県　ささげ：岡山県　削り節：静岡県　黒いりごま：エチオピア他　カットわかめ：三陸（リケン）　たけのこ：熊本県

原料乳の産地（４月後半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

*時期：４月後半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、栃木、北海道、宮城、山形、静岡、秋田

５月１０日の給食~地場産物献立~

５月１０日（水）
煮込みうどん　牛乳　明日葉のかき揚げ　セミノール

今日は、東京の島　八丈島から届いた「明日葉（あしたば）」を使ったかき揚げを作りました。子供たちは、明日葉が給食に登場するのも慣れた様子で、ほろ苦さも気にせず食べていました。

◎主な食材の産地
明日葉：東京都八丈島　小松菜：東京都江戸川区　うどん：北海道産小麦粉使用　にんじん：徳島県　玉ねぎ：北海道　ねぎ：埼玉県　豚肉：千葉県　焼竹輪：青森県　昆布：北海道　セミノール：和歌山県

５月９日の給食

５月９日（火）
ごはん　牛乳　ピリ辛ジャンボぎょうざ　中華風野菜炒め　カラ・マンダリン

　今日は１年生が遠足で給食を食べなかったので、キムチを入れたピリ辛のジャンボぎょうざを作りました。めかぶ、にら、えのきたけ等も入る、具だくさんのぎょうざです。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　玉ねぎ：北海道　ねぎ：埼玉県　キャベツ：愛知県　白菜：茨城県　えのきたけ：長野県　にら：栃木県　チンゲンサイ：静岡県　もやし：栃木県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　豚肉：千葉県　めかぶ：三陸（リケン）　いか：青森県　キムチ：国産　カラ・マンダリン：和歌山県

５月８日の給食~そら豆のさやむき~

５月８日（月）
山菜おこわ　牛乳　きびなごのから揚げ　豚汁　ゆでそら豆
 　今日は１年生にそら豆のさやむきをしてもらい、給食でいただきました。旬の味覚を、五感を使って味わってもらいました。

◎主な食材の産地
米・もち米：山形県　そら豆：熊本県　じゃが芋：長崎県　ねぎ：埼玉県　大根：茨城県　ごぼう：青森県　しょうが：高知県　豚肉：千葉県　ぜんまい・わらび：青森県　きびなご：鹿児島県　こんにゃく：群馬県　豆腐・油揚げ：アメリカ・カナダ・国産大豆使用

５月２日の給食~地場産物献立~

５月２日（火）
グリンピースごはん　牛乳　五目たまご焼き　トビウオのつみれ汁

　生の「グリンピース」を使ったごはんは、この時期ならではの料理です。グリンピースの香りと味を感じられます。
　「トビウオのつみれ汁」は、東京都　八丈島から届いたトビウオのミンチを使い、給食室でつみれを作りました。だしは、ムロアジの削り節でとりました。
　トビウオはる、今の時期に獲れたものは「春トビ」ともよばれ、おいしいと言われています。
　八丈島の漁師さんたちは、「東京の子供たちに東京でとれた魚を食べてもらいたい」という思いをもってくださっています。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　小松菜：東京都江戸川区　トビウオ・ムロ節：東京都八丈島　グリンピース：鹿児島県　にんじん：徳島県　玉ねぎ：北海道　長ねぎ：埼玉県　大根：茨城県　しめじ：長野県　ごぼう：青森県　しょうが：高知県　削り節（鯖）：静岡県　鶏肉：宮崎県　鶏卵：千葉県・青森県　

５月１日の給食

５月１日（月）
たけのこ寿司　牛乳　高野豆腐の肉詰煮　沢煮碗

　今日のちらし寿司は、たけのこやかんぴょうを甘く煮た具を酢飯に混ぜて作りました。掘りたてのたけのこを使う予定でしたが、産地から入らず、残念ながらレトルトのたけのこの使用となりました。

◎主な食材の産地
米：山形県　小松菜：東京都江戸川区　にんじん：徳島県　長ねぎ：埼玉県　大根：茨城県　しめじ：長野県　たけのこ：熊本県　ごぼう：青森県　かんぴょう：栃木県　刻みのり：兵庫県　鶏肉：宮崎県　豚肉：千葉県