１２月１５日の給食

１２月１５日（火）
ごはん　牛乳　魚の香味焼き　みそけんちん汁　磯和え

　「魚の香味焼き」は、にんにく、しょうが、ねぎ、酒、しょうゆ、みりん、ごま油を合わせた漬けだれに、今日は鰆を漬け込んでから、焼きました。風味よく仕上がり、ごはんに合うおかずになりました。

◎主な食材の産地
米：山形県　葉付き大蔵大根：東京都八王子市（とうきょう元気農場）　小松菜：東京都江戸川区　にんにく：青森県　しょうが：高知県　ねぎ：千葉県　ごぼう：熊本県　にんじん：千葉県　じゃがいも：北海道　鰆（さごし）：韓国　鶏肉：岩手県　こんにゃく：国産　　

１２月１２日の給食

１２月１２日（土）
スパゲッティミートソース　牛乳　わかめサラダ　りんご

　今日は、マラソン大会のため給食がありました。「スパゲッティミートソース」はいつも人気がありますが、運動してお腹がすいたのか、ほとんど残りませんでした。

◎主な食材の産地
スパゲッティ：カナダ産小麦粉使用　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　きゅうり：千葉県　セロリー：静岡県　もやし：栃木県　にんにく：青森県　しょうが：高知県　りんご：青森県　大豆：北海道　豚肉：千葉県　わかめ：三陸（リケン）

１２月１１日の給食

１２月１１日（金）
家常豆腐丼　牛乳　中華スープ　みかん

　「家常」は「ジャアジャン」「ジャツァン」などと読み、「家庭で、日常的に」という意味だそうです。厚揚げや焼き豆腐を使い、みそ味で仕上げた、中国の家庭料理です。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　小松菜：東京都江戸川区　みかん：愛媛県（無茶々園）　にんじん：千葉県　長ねぎ：青森県　キャベツ：愛知県　白菜：茨城県　もやし：栃木県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　豚肉：栃木県・宮崎県　鶏がら：北海道　

１２月１０日の給食

１２月１０日（木）
昆布ごはん　牛乳　豆乳茶碗蒸し　さつま汁

　豆乳茶碗蒸しは、卵液に豆乳を混ぜて、蒸気が出るオーブン（スチームコンベクションオーブン）で蒸して作りました。
　昆布ごはんは、細切りにした昆布や野菜に味付けをした混ぜごはんです。こんぶのだしが出て、おいしく仕上がりました。茶碗蒸しのだしをとるのに使った昆布も、ごはんの具として活用しました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　さつまいも・葉つき大蔵大根：東京都八王子市（とうきょう元気農場）  にんじん：千葉県　長ねぎ：青森県　三つ葉：千葉県　鶏肉：宮崎県　豚肉：千葉県　昆布：北海道　無調整豆乳：カナダ産大豆使用　鶏卵：青森県 

１２月９日の給食

１２月９日（水）
ごはん　牛乳　鯵の南蛮風　かきたま汁　ごま和え

　今日のかきたま汁には、ひじきを入れました。くせが強くないため、たまごと一緒に気にせず食べられました。給食では、ごはんや煮物以外でも、ひじきがいろいろな料理に登場します。

◎主な食材の産地
米：山形県 小松菜：東京都江戸川区 にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　キャベツ：愛知県　もやし：栃木県　鯵：ベトナム　鶏卵：青森県　芽ひじき：長崎県　 

１２月８日の給食

１２月８日（火）
むらさき芋のあんサンド　牛乳　ポークシチュー　ブロッコリーサラダ

　今日は、茹でたむらさき芋に生クリーム・牛乳・砂糖を加え、マッシュ状に仕上げたものを、食パンにのせて食べました。見慣れない紫色の食べ物に、驚く顔も見られましたが、食べてみたら「おいしい！」と、おかわりする姿も多く見られました。
　今日のむらさき芋は「パープルスイートロード」という、比較的甘い品種でした。給食時間に、むらさき芋を見せて校内を回ると、内側の色を見て驚いていました。

◎主な食材の産地
食パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　じゃが芋：北海道　キャベツ：愛知県　ブロッコリー：愛知県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　むらさき芋：千葉県　鶏がら：北海道　豚肉：千葉県　金時豆：北海道

１２月７日の給食

１２月７日（月）
じゃこごはん　牛乳　千草たまご焼き　大根と里芋の煮物

　根菜のおいしい季節なので、給食でもしばしば煮物が登場します。家庭で煮物を食べ慣れていない子もいれば、「大根の苦みがおいしい」と話してくれる子もいます。給食を通して、食の幅が広がることを願っています。


◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　小松菜：東京都江戸川区　にんじん：千葉県　玉ねぎ：北海道　大根：神奈川県　里芋：栃木県　削り節：鹿児島県・静岡県・大分県等　ちりめんじゃこ：瀬戸内海　鶏肉：宮崎県　鶏卵：青森県