４月３０日の給食

４月３０日（木）
チキンライス　牛乳　洋風たまご焼き　ジュリエンヌスープ

ジュリエンヌスープは、食材をせん切りにしたスープです。春キャベツのあまみがよく出ていました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　ピーマン：宮崎県　しょうが：高知県　キャベツ：神奈川県　パセリ：静岡県　鶏卵：千葉県・青森県　鶏肉：宮崎県　ハム・ベーコン：神奈川県　鶏がら：宮崎県

飲用牛乳 放射性物質検査の結果について

　給食の飲用牛乳について、放射性物質検査を実施いたしましたので、結果を報告いたします。なお、結果につきましては、大田区ホームページでも公表予定とのことです。

検体採取日　平成２７年４月２１日

結果
・セシウム合計　検出限界値(1Bq/kg)未満
・セシウム137　検出限界値未満
・セシウム134　検出限界値未満

※検出限界値とは、測定機器が検出できる最小の値です。

４月２８日の給食

４月２８日（火）
かやくごはん　牛乳　ししゃものごま焼き　肉じゃが煮

　「かやくごはん」の「かやく」は、漢字で書くと「加薬」となり、五目ごはんのことを言います。今日は、野菜や油揚げを入れたシンプルなごはんに仕上げました。


◎主な食材の産地
米：青森県　山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　小松菜：埼玉県　たまねぎ：北海道　じゃがいも：鹿児島県　小松菜：埼玉県　ししゃも：アイスランド　白いりごま：ベトナム　豚肉：千葉県　こんにゃく：群馬県　削り節：静岡県

４月２７日の給食

４月２７日（月）
じゃこわかめごはん　牛乳　親子焼き　ごま和え　清見オレンジ

 　今日の「親子焼き」は、鶏肉の入ったたまご焼きです。給食のほとんどのたまご焼きは、具だくさんです。今日も、たけのこやたまねぎなども入り、食べ応えがありました。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　小松菜;埼玉県　もやし：栃木県　キャベツ：愛知県　清見オレンジ：愛媛県　ちりめんじゃこ：鹿児島県　炊き込みわかめ：鳴門・韓国（グルソー不使用）　鶏肉：宮崎県　たまご：千葉県・青森県　

４月２４日の給食

４月２４日（金）
ごはん　牛乳　鮭の照り焼き　千草和え　大豆の五目煮

大豆の五目煮は、大豆を朝一番にゆでるところから始めます。他の材料もすべて大きさをそろえて切って、削り節でとっただし汁で煮含めます。家庭で作る機会が減っているかも知れませんが、このような煮物を好きな子供たちになってほしいと思っています。


◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　生鮭：北海道　にんじん：徳島県　小松菜：埼玉県　ごぼう：茨城県　こんにゃく：国産　鶏卵：青森県　豚肉：千葉県　削り節：鹿児島県・静岡県・大分県等　大豆：北海道　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用

４月２３日の給食

４月２３日（木）
きつねうどん　牛乳　 新じゃがのそぼろ煮　美生柑

　今日の美生柑は、農薬や化学肥料に頼らず、こだわって作られた美生柑です。愛媛県から届きました。苦みが少なく、さわやかな酸味と甘みが味わえました。

 

◎主な食材の産地

うどん：国産小麦粉使用　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　ねぎ：群馬県　小松菜：埼玉県　しょうが：高知県　新じゃがいも：鹿児島県　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用　豚肉：千葉県　美生柑：愛媛県　だし昆布：北海道　厚削り節：国産

４月２２日の給食

４月２２日（水）
キャロットライスのクリームソースかけ　牛乳　もやしのカレー風味　りんご

 
 

　もやしのカレー風味は、カレー粉を入れたお湯でもやしをゆでることで、もやしが黄色にいろづきます。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　しょうが：高知県　パセリ：千葉県　もやし：栃木県　りんご：青森県　鶏肉：宮崎県　むきえび：インド　鶏がら：青森県