４月２２日の給食

４月２２日（水）
キャロットライスのクリームソースかけ　牛乳　もやしのカレー風味　りんご

 
 

　もやしのカレー風味は、カレー粉を入れたお湯でもやしをゆでることで、もやしが黄色にいろづきます。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　しょうが：高知県　パセリ：千葉県　もやし：栃木県　りんご：青森県　鶏肉：宮崎県　むきえび：インド　鶏がら：青森県

４月２１日の給食

４月２１日（火）
丸パン　牛乳　コロッケ　ボイルキャベツ　めかたま汁


　給食のコロッケは、給食室の手作りです。８００個以上のコロッケは、ひとつひとつ丸め、衣をつけて揚げました。
　めかたま汁は、「めかぶ」と「たまご」の頭文字をとった名前です。　
　
◎主な食材の産地
丸パン：アメリカ・カナダ産小麦粉使用　にんじん：徳島県　たまねぎ：北海道　じゃがいも：北海道　キャベツ：愛知県　小松菜：埼玉県　豚肉：千葉県　鶏卵：青森県　めかぶ：三陸（リケン）　削り節：鹿児島県・静岡県・大分県等

原料乳の産地（４月前半時点）

原料乳の産地について、以下のように通知がきましたので、お知らせします。

時期：４月前半時点
商品名：学乳メグミルク牛乳　２００ml
製造工場：海老名工場
使用産地：神奈川、千葉、群馬、岩手、静岡、北海道、宮城、山形、秋田

４月２０日の給食

４月２０日（月）
チャーハン　牛乳　ワンタンスープ　大豆と小魚の変わり揚げ


　
　給食のチャーハンやピラフは、炊飯器で炊き上がったご飯に、炒めた具を混ぜて仕上げます。
チャーハンも、具を混ぜたご飯に、教室で炒り卵を混ぜて食べる形になります。
中華鍋をふるって作るわけではないのですが、「給食のチャーハンが好き」と言ってくれる子供たちもいて、うれしかったです。

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　にんじん：徳島県　ねぎ：群馬県　しょうが：高知県　もやし：栃木県　小松菜：埼玉県　じゃがいも：北海道　豚肉：千葉県　鶏卵：青森県　鶏がら：青森県　かえり煮干し：瀬戸内海　ワンタンの皮：アメリカ・カナダ産小麦粉使用

４月１７日の給食

４月１７日（金）
カレーライス　福神漬　牛乳　糸寒天入り海藻サラダ

 今日から１年生も完全給食でした。給食のカレーは、ルウから手作りです。にんじん、じゃがいも、玉ねぎもたくさん入っています。今回はシンプルなポークカレーでしたが、大豆やうずらの卵を入れたり、ナンと一緒にキーマカレーを出したりすることもあります。


◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉県　じゃがいも：鹿児島県　キャベツ：愛知県　きゅうり：群馬県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　鶏がら：岩手県　豚肉：茨城県　福神漬：国産　白すりごま：パラグアイ　糸寒天：東京都　海藻ミックス：国産　福神漬：国産

　毎月１９日は１（イ）９（ク）ということで、『食育の日』に定められています。ちなみに、毎年６月は「食育月間」です。

≪内閣府　ホームページより≫　毎月１９日は食育の日です。
　「食育の日」は、食育推進運動を継続的に展開し、食育の一層の定着を図るための機会として、「食育推進基本計画」により定められました。「食育の日」には各地で様々な食育の普及啓発活動が展開されています。

　今年度は、１９日前後に特色ある献立を取り入れようと思っています。

　今月１９日は給食がないため、１７日の給食のサラダに、東京都　伊豆諸島産の天草を使って作られた「糸寒天」を使いました。
　学校給食では、「地産地消」の動きが広がっています。大田区では、なかなか地場産物というものを使えないのですが、「地産地消」をもう少し広くとらえ、東京都で作られた産物を積極的に取り入れています。
　東京都産の食材の使用については、献立表やホームページ、毎日の教室へのおたよりなどを通して、お知らせしていく予定です。

４月１６日の給食

４月１６日（木）
焼きそば　牛乳　たまごスープ　ビーンズポテト
（１年生　焼きそば　牛乳　ビーンズポテト）


　「ビーンズポテト」は、どの学年にも人気のある豆料理です。初めて食べた１年生も「おいしい！」と箸が進んでいました。

◎主な食材の産地
アメリカ・カナダ産小麦粉使用　玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉県　じゃがいも：鹿児島県　長ねぎ：千葉県　小松菜：埼玉県　キャベツ：愛知県　にら：栃木県　もやし：栃木県　豚肉：茨城県　いか：青森県　青のり;国産　削り節：静岡県　鶏肉：岩手県・宮崎県　卵：岩手県　大豆：北海道

４月１５日の給食

４月１５日（水）
たけのこご飯　牛乳　竹輪の磯辺揚げ　豚汁　清見オレンジ
（１年生　たけのこご飯　牛乳　竹輪の磯辺揚げ）

　今日は、旬の生たけのこを使ったたけのこご飯を作りました。熊本県・静岡県から届いた立派なたけのこを、給食室で茹でてから使いました。１年生では「初めてたけのこご飯を食べたよ」という声も聞かれました。
　

◎主な食材の産地
米：山形県　麦：富山県　石川県　福井県　玉ねぎ：北海道　にんじん：徳島県　長ねぎ：千葉県　たけのこ：熊本県・静岡県　ごぼう：青森県　清見オレンジ：和歌山県　焼き竹輪：国産　削り節：静岡県　豚肉：茨城県　こんにゃく：国産　青のり：国産　みそ：国産　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆使用